Resep Capcay Goreng Seafood

Capcay seafood merupakan salah satu makanan yang punya banyak penggemar. karean masakan ini merupakan perpaduan sayuran yang terdapat dalam capcay dengan daging seafood yang segar dan menggoyang lidah. Anda dan keluarga di rumah juga pasti ingin selalu menikmatinya. Nah agar lebih hemat, Bunda juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena kita akan berbagi resep capcay goreng seafood yang rasanya lezat. Cara membuatnya cukup mudah dari bahan sederhana di sekitar kita.

Siapkan Bahannya:
• 100 gram udang segar (buang bagian kepala dan ekornya)
• 100 gram ayam, potong dadu
• 5 buah bakso ikan tengiri
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 2 siung
• Bawang bombai sedang 1 buah (diiris tipis)
• Daun bawang 2 batang, dipotong sedang
• Jahe 2 cm, kupas dan memarkan
• 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong menyerong
• Brokoli 100 gram dipotong kecil-kecil
• Kapri 100 gram, buang ruasnya
• Tomat 1 buah, potong dadu
• Sawi 100 gram, potong kecil-kecil
• Kecap ikan 2 sdm
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa Royco
• Saos tiram 2 sdm
• Tepung maizena ½ sdt


Cara Membuat Capcay Goreng:
• Pertama, haluskan bawang merah dan bawang putih.
   Kemudian tumis bersama dengan bawang bombai yang sudah diiris tipis.
• Tambahkan jahe yang dimemarkan ke dalam tumisan.
• Kalau baunya sudah harum, masukkan udang, ayam, wortel, buncil, dan brokoli.
• Tambahkan sedikit air untuk mempercepat proses pengempukan.
• Setelah agak empuk, tambahkan kapri dan sawi hijau.
• Aduk tumisan tersebut.
   Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap royco agar masakan menjadi lezat.
• Resep capcay goreng ini akan lebih lezat kalau ditambahkan irisan daun bawang.
• Ambil setengah gelas belimbing air, kemudian masukkan tepung maizena ke dalamnya.
  Aduk dan tuangkan ke dalam tumisan capcay yang Anda buat.
• Tunggu hingga semua bahan masak dengan sempurna.
• Kalau sudah matang, angkat dan tuangkan di atas piring.
  Taburi bawang goreng dan daun seledri yang diiris kecil-kecil untuk menambah cita rasa.
• Cara membuat capcay goreng mudah harus dicoba di rumah.

Dipersilakan untuk membagikan ulasan ini ke teman anda dengan cara klik tombol Like Facebook atau tweet atau G+1 supaya teman-teman anda juga bisa mengetahui berbagai informasi tips manfaat terbaru dari blog ini Terimakasih telah menyempatkan berkunjung ke web ini.